¿cuáles son los mejores whiskys de malta?

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🛎 Selección de los mejores whiskys de malta

Durante años, Jack y yo hemos sido perfectos compañeros de copas. Ha estado ahí tanto en los buenos como en los malos momentos. Hemos pasado por separaciones de prueba y hemos vuelto a estar juntos. Sé que tiene sus defectos, pero creo que Jack Daniels es un mezclador fantástico. Así que, sí, estoy emocionada, pero también estoy un poco nerviosa. ¿Va a tener éxito esta cata?
Jack Daniels es una de las marcas de whisky más populares, si no la más popular, del mundo. Se conoce como whisky de Tennessee (tradicionalmente, el “bourbon” procede de destilerías situadas en Kentucky) y fue aprobado en 1866 (la destilería con licencia más antigua de Estados Unidos).
En el caso del whisky americano y de Jack Daniels, lo hacen de forma un poco diferente. Utilizan al menos un 51% de maíz y el resto es una mezcla de cebada y trigo. El whisky escocés de una sola malta se elabora íntegramente con cebada. Jack Daniels utiliza un procedimiento de maduración con carbón vegetal en el que el bourbon se introduce en tres metros de carbón de azúcar de arce. Según el sitio web, esto da a Jack Daniels cierta suavidad. La ley les permite utilizar barricas nuevas en lugar de barricas curadas en Estados Unidos. El bourbon se envejece en barricas de roble blanco americano, que aporta algunas de las notas de vainilla asociadas a Jack Daniels.

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Pero, a pesar de su tamaño, Escocia no tiene el monopolio de la producción de whisky de malta, y los destiladores de todo el mundo están examinando y deconstruyendo el whisky de malta para crear un nuevo mundo de sabor que también es muy satisfactorio de explorar. Aquí se presentan ocho single malts de Escocia, Irlanda, Inglaterra y Estados Unidos.
Este es el primero de una nueva serie de embotellados ultralimitados de la destilería Antrim, y ha pasado los dos últimos años aproximadamente en una pequeña barrica feuillette de Borgoña. Los frutos secos cálidamente especiados se superponen a la manzana de postre y a los frutos rojos maduros, con un toque de plátano negro al final. Es la potencia de la barrica, pero es lo suficientemente suave como para salir adelante. Contenido de alcohol: 49%
Hay dos tipos de bebedores de whisky: los que disfrutan de Clynelish y los que aún no lo han probado. Esta clásica expresión principal es un buen punto de partida, ya que ofrece una clase magistral de complejidad y equilibrio, mostrando los cítricos maduros de la destilería de las Highlands, la consistencia cerosa distintiva, las ligeras especias y una pizca de humo. 46% de alcohol

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Los whiskies de malta única se elaboran en varios países tradicionalmente productores de whisky. Al fin y al cabo, la palabra “single malt” no se refiere al origen del producto, sino al proceso de elaboración, que es exhaustivo hasta el último detalle:
El carácter de un single malt está fuertemente influenciado por la región y está estrechamente relacionado con los métodos de producción tradicionales del país o de una destilería concreta. Ya sea un Glenmorangie, Aberfeldy o Bowmore Single Malt, Heinemann le permite probar los mejores single malts del mercado.
El whisky de malta se puede elaborar en casi cualquier lugar. Sin embargo, Escocia e Irlanda son los países donde más se elabora este whisky único. Esto se debe a la larga historia y experiencia de las destilerías de whisky, pero también es una cuestión de materias primas. En Estados Unidos, Canadá y Japón, la cebada, el ingrediente base esencial del single malt, es difícil de conseguir. Por ello, en los whiskies canadienses y estadounidenses se suelen utilizar whiskies de grano, como el maíz y el trigo.

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Esta guía definitiva de los mejores whiskies escoceses de 2021 profundiza en todo lo que necesita saber sobre la bebida espirituosa marrón favorita de Escocia, incluyendo términos clave, una hoja de trucos para cada zona de destilación y, por supuesto, una lista de las mejores botellas disponibles en su licorería local y más allá.
No es una botella de whisky barata, 52 dólares, pero por lo que se obtiene del zumo, es una oferta fantástica. Ha sido envejecido en barricas de bourbon, lo que le da un suave dulzor que atrae a los que prefieren el bourbon al whisky.
¿Quiere un plato que le guste a la gente? Aquí encontrará su botella de referencia. Esta icónica botella, que se hizo famosa por el personaje de Ron Swanson en Parks and Recreation, mezcla turba con humo de hoguera. Es audaz y deliciosamente sabrosa, como la carne de cerdo en un caluroso día de verano, y está disponible en prácticamente todas las licorerías, tiendas libres de impuestos y bares respetables de Estados Unidos y del extranjero. ABV: 43% PRECIO: $119COMPRAR AHORA
La destilería Highland Park está situada en la mayor de las islas salvajes y llenas de turba de Escocia, justo al lado de la costa. Su whisky, con un brillante aroma a turba, se envejece en barricas de roble europeo sazonadas con jerez en el clima excepcionalmente suave de las islas para una maduración suave que alcanza su punto máximo a los 18 años. No haga caso de las rarezas y opte por el clásico Highland Park de 18 años. Este whisky se ha ganado demasiados elogios como para enumerarlos, entre ellos el de haber sido elegido dos veces mejor espirituoso del mundo por Spirit Journal. 43% de alcohol por volumen Old Pulteney 12 Years Single Malt Scotch Whisky, $148COMPRAR AHORAMejor whisky escocés económico: Old Pulteney 12 Years Single Malt Scotch Whisky, $148COMPRAR AHORA

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