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Un pequeño horno de convección de mostrador es una freidora de aire diseñada para imitar la fritura profunda sin sumergir la comida en aceite. 1] 2] Un ventilador hace circular aire caliente a alta velocidad, creando una capa crujiente al oscurecerse las reacciones como la de Maillard. En algunos estudios se ha comprobado que los hornos de convección estándar o los hornos tostadores de convección proporcionan mejores resultados3]4]1]
Las freidoras de aire utilizan la circulación de aire caliente para cocinar alimentos que de otra manera estarían empapados en aceite. La cámara de cocción de la freidora de aire irradia calor de un elemento calefactor cercano a los alimentos, y el aire caliente es circulado por un ventilador. 1] Hay una entrada de aire en la parte superior y un escape en la parte posterior que regula la temperatura liberando cualquier exceso de aire caliente. Dependiendo del modelo, las temperaturas subirán hasta los 230°C. En una freidora de aire, el aceite de cocina no se utiliza en grandes cantidades, ya que podría quemarse. En comparación con los hornos convencionales, los tiempos de cocción en la freidora de aire suelen reducirse en un 20 por ciento, dependiendo del modelo y del alimento específico.

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¿Buscas a Air Fryers? Las freidoras de aire de Philips te cubren las espaldas, entonces. Un dispositivo con clase y extremadamente flexible es la freidora de aire de Philips. Dos increíbles freidoras de aire, la freidora digital Philips HD9230-26 y la freidora de aire Philips HD9220/26, han sido desarrolladas por Philips. Con estas dos cosas, no puedes equivocarte. Aunque se pueden encontrar varios paralelismos entre las características de estos dos productos, hay características específicas distintas que los hacen únicos. Los beneficios comunes que ambos Air Fryers ofrecen:

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Si comes y disfrutas de la comida frita en los restaurantes y quieres cocinar esta comida en casa ahora, una freidora tiene sentido. Ya que necesita poco espacio de almacenamiento y no suele ser costosa, puedes usar la freidora a diario. Considere cuánto se utiliza una freidora. ¿Una o más veces al mes? Oh, ¡a por ello! Si la freidora se usa menos de una vez al mes, entonces puede no valer la pena. ¿Para qué tamaño necesito una freidora?
Las freidoras caseras van desde 0,5 a 3,75 libras de tamaño. El tamaño ideal de su freidora depende de lo que se esté friendo. ¿Una comida entera o sólo un plato de acompañamiento (papas fritas)? Será mejor si sólo quieres cocinar papas fritas. La mayoría de los individuos consumen alrededor de 0,5 libras. Alrededor de las papas fritas. Multiplica 0,5 libras por el número de individuos. Con una capacidad de 1 lb para 2 personas. Estaría bien. 3 libras para 6 personas. Y así sucesivamente. Como sólo toma 16 minutos cocinar papas fritas frescas, cocinar un segundo lote toma mucho tiempo. Así que tal vez quieras pensar en servir porciones más pequeñas la primera vez y preparar otra directamente. Nuestra experiencia indica que el número de comensales debe multiplicarse por 0,5 libras. Y si tienes invitados, al seguir cocinando, tendrás muchos.

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